{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-san-benedetto","title":"Vernaccia di San Gimignano - San Benedetto","description":"\u003cdiv class=\"flex items-start gap-3\"\u003e\n\u003cp\u003ePer la produzione della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSan Benedetto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eseleziona le migliori uve di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano\u003c\/strong\u003e, al perfetto punto di maturazione, con rapporto ottimale di acidi e zuccheri. Le uve provengono dalle vigne di proprietà nel versante settentrionale della collina di San Gimignano a 300 m di altitudine con esposizione a nord-ovest. Nel terreno di origine sedimentaria prevale l’argilla. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino bianco tradizionale toscano. La\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano Riserva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè interessante perché ha un carattere evoluto grazie al tempo prolungato di affinamento ed è destinata a evolvere in bottiglia come un vino rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evendemmiate a mano\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efra il 15 e il 20 settembre. Vengono selezionate e sottoposte a una macerazione a freddo prima della fermentazione alcolica. In seguito vengono pressate e il mosto fiore fermenta in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eda 700 l, nelle quali affina per ulteriori 12-18 mesi. I primi 6 mesi il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eresta a contatto sui propri lieviti esausti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"733\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd height=\"193\" width=\"733\" class=\"xl65\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAlc. 14% vol. 750 ML\u003c\/p\u003e\n\u003cem\u003e* Le informazioni obbligatorie di cui al registro UE 1169\/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da Noi indipendenti. Pertanto, potrebbero esserci delle discrepanze fra le informazioni presenti sul sito e quelle sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportare sul prodotto prima del suo consumo e utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione Aiuto e Contatti. \u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"San Benedetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214274834817,"sku":"SANBEN00001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0579\/3323\/4241\/files\/SANBEN00001.png?v=1788364900","url":"https:\/\/chiccheitaliane.it\/products\/vernaccia-di-san-gimignano-san-benedetto","provider":"Chicche italiane","version":"1.0","type":"link"}