Valcalepio rosso Riserva "Rossa Passione" - La Collina
Vino intenso e avvolgente: aromi complessi, tannini dolci e struttura elegante. Accompagna alla perfezione carni frollate, selvaggina e piatti dal sapore deciso.
L’ECCELSO: la punta di diamante. In Rossa Passione c’è tutta la cura, la ricerca e la voglia di dimostrare che anche la nostra terra può dare grandi vini da invecchiamento. Nessun compromesso, solo passione vera.
75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.
Per Rossa Passione sono stati selezionati i migliori appezzamenti collinari (350–450 m s.l.m.).
Le vigne di 30–45 anni sorgono su terreni argillo-calcarei, sono esposte a sud-est ed allevate a Guyot.
Acciaio, poi cemento in botti da 45 hl, quindi 18 mesi in tonneaux e circa 24 mesi in barrique di rovere francese a grana fine.
Riposo in bottiglia di almeno 12 mesi.
Alc. 14 % vol. 75 ml
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