Sacchetto matasse tripoline - La Fabbrica della pasta di Gragnano

Le Tripoline di Gragnano IGP sono prodotte esclusivamente con semola di grano duro italiano di alta qualità, trafilate al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la lavorazione è artigianale ed è curata passo dopo passo, fin nei minimi dettagli. La Tripolina è una tipologia di pasta a forma di nastro, simile alle mafaldine. Si tratta di un nastro spesso arricciato su un lato, fanno parte della famiglia delle paste lunghe e secche ricce. Le tripoline sono perfette condite con sughi forti come selvaggina o spezzatino di carne. In questa confezione, il tripolino è presentato in una matassa.
Le eccezionali caratteristiche di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, come la migliore semola italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di fonte secolare e limpida e alla rigorosa filatura al bronzo, ha permesso all'azienda di Gragnano in provincia di Napoli di diventare nel 2012 il primo pastificio ad aver ottenuto il premio "Pasta di Gragnano IGP”. 500 G

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