Pasticceria Filippi

Colomba avorie classica 1 kg - Pasticceria Filippi

€29,50
 
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La classica Filippi è la colomba per antonomasia, sintesi autentica di tradizione e genuinità degli ingredienti. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sono sapientemente miscelati a formare una alveolatura irregolare tipica della lievitazione naturale. Cubetti di scorzone d’arancia candita arricchiscono e profumano un impasto soffice e dal gusto delicato. La glassatura è ricca e croccante, ottenuta miscelando pregiate mandorle, zucchero e albume. Grande cura anche per l’incarto per rendere bello ciò che è buono. Ogni colomba è confezionata a mano con incarto opaco e nastro in gros grain con serigrafie gommate in rilievo. 1 KG

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