Castello Banfi
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino 2020 - Castello Banfi
€19,90
Title
€19,90
Dal perfetto connubio tra innovazione e tradizione nasce un Rosso di Montalcino di grandissima eleganza. NOTE TECNICHE Suolo: area caratterizzata da versanti a buona pendenza dove i suoli si sviluppano su sedimenti continentali, argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli. Sistema di allevamento: cordone speronato - alberello Densità d'impianto: 4200 - 5500 cp/ha. Resa per ettaro: 70 q/ha. VARIETÁ Sangiovese proveniente dalla combinazione di cloni selezionati internamente, a partire dal 1982. METODO DI PRODUZIONE Fermentazione: a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon Affinamento: in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e in barrique di rovere francese da 350 l. per 8-10 mesi ABBINAMENTI GASTRONOMICI Perfetto in abbinamento a carni rosse e cacciagione, così come ideale insieme a formaggi di media stagionatura. L'ampia struttura, morbida e ben consistente, ne permette un buon invecchiamento. Alc. 14,5% vol. 750 ML |
* Le informazioni obbligatorie di cui al registro UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da Noi indipendenti. Pertanto, potrebbero esserci delle discrepanze fra le informazioni presenti sul sito e quelle sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportare sul prodotto prima del suo consumo e utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione Aiuto e Contatti.