Zuppa contadina - QCINO

Zuppa contadina: zuppe da coltivazione italiana. Zuppa pronta: far rosolare il preparato per soffritto in olio extravergine di oliva o burro. Unire la zuppa e aggiungere circa 1 litro di acqua e due cucchiai rasi di brodo vegetale. Salare a piacere e servire calda con un filo di olio evo a crudo. Porzioni: 3/4. Tempo di ammollo: 1 ora. Tempo di preparazione: 40 min. 300 G

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