esmen - Tenuta del Travale

Tenuta del Travale è situata in località Travale di Rovito, su un contrafforte dei monti silani che guardano Cosenza, da cui dista 9 km, ad un'altitudine ideale per la vinificazione ed un territorio storicamente molto vocato. Le ridotte dimensioni della vigna (appena due ettari) hanno imposto criteri produttivi di elevata qualità peraltro coerenti con la filosofia di vita dei suoi proprietari. La coltivazione è interamente a mano, anche perché obbligata dal pronunciato declivio dei terrazzamenti, con una resa per pianta volutamente molto contenuta. La vigna, in ragione della sua ubicazione, è esposta al sole per tutto l'arco della giornata e risente di importanti escursioni climatiche anche per l'influenza della vicina Sila. La tessitura franca del terreno esprime un vino di grande eleganza, armonioso e persistente. Molto equilibrato al palato con tannini vellutati. La complessità gusto-olfattiva invita ad un sorso lento e meditato. 

Esmèn, rosso di Calabria. Su un contrafforte dei Monti Silani, ad un'altitudine media di circa 530 m, insistono appena due ettari terrazzati, amorevolmente ed interamente coltivati a mano, di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Il vino matura per circa 12 mesi in barrique di castagno di Allier e tonneau di castagno. Di colore rosso rubino scarico, al naso esprime sentori di rosa canina, tabacco e spezie con note fruttate in sottofondo. Elegante al palato, fine ed equilibrato, di ottima piacevolezza gustativa. Un vino di grande accompagnamento gastronomico, molto duttile e di intrigante personalità. Vino NON filtrato. 

Produzione annuale: circa 5.000 bottiglie. 
Invecchiamento: circa 12 mesi in rovere Allier da 225 e tonneau di castagno
Acciaio: 4 mesi
Esame visivo: rosso rubino scarico
Esame olfattivo: rosa canina, tabacco e spezie con note frullate in sottofondo
Esame gustativo: elegante, fine ed equilibrato con grande piacevolezza gustativa, un vino di grande accompagnamento gastronomico molto duttile e di intrigante personalità.

Annata: 2019, alc. 13,5 % vol. 750 ML

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