Fiore rosso - in Konserva

Ho voluto riproporre un’altra versione di radicchio utilizzando questo meraviglioso ortaggio di origine veneta dal colore rosso intenso e con striature bianche, dalla consistenza croccante e da un gusto leggermente amarognolo.

La particolarità di questo ortaggio è il suo sapore deciso che viene avvolto da un delicato mix di olio extravergine di oliva e di semi di girasole alto oleico.
E’ un contorno ideale per carne o pesce cotto alla griglia.
Ottimo come accompagnamento per formaggi ed affettati. 220 G

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