Riccioli Senatore Cappelli BIO - Pastificio Baradello

Riccioli Senatore Cappelli. Per la linea “Grano Antico” Pastificio Baradello utilizza semola di grano duro Senatore Cappelli coltivato e molito in Italia. Si sceglie di acquistare la semola da mulini con filiera certificata. Questo permette ai piccoli produttori agricoli di affrontare la sfida di produrre grani antichi di qualità. Grano di alta qualità ottenuto da incroci di varietà e non da mutazioni genetiche indotte. Meno raffinato rispetto al grano duro comune e più facilmente digeribile grazie al minor contenuto di glutine. 350 G

Premiata come Iternational Taste Award 2020, vincitori medaglia di bronzo. Una certificazione della qualità dei prodotti premiati in seguito ad una rigorosa e imparziale procedura di valutazione. La pasta Baradello è stata degustata alla cieca da giudici selezionati per la loro professionalità e competenza e scelti fra i migliori assaggiatori di cibo gourmet e bevande.

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