Riso Arborio - Lucedio

Un riso di tipo japonica, per fama e la varietà  che rivaleggia con il Carnaroli: in particolare all'estero e associata all'idea di risotto. Ha il chicco grande, ha il chicco grande con una buona percentuale di amilosio, media collosità  e buona tenuta alla cottura. Si presta molto bene per la preparazione di risotti, minestre insalate e timballi.

1 KG

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