Valcalepio rosso "Bruno Rosso" - La Collina
Bruno Rosso è un vino complesso ma facile da amare: profumi intensi, equilibrio e freschezza lo rendono ideale per carni rosse, risotti e formaggi stagionati. Se vuoi osare, provalo con pesce grasso come salmone, anguilla o baccalà.
L’EQUILIBRATO: un omaggio al padre Bruno, la terza generazione. Colui che ha trasmesso la passione per la terra e per l’arte di fare vino.
Bruno Rosso è un Valcalepio DOC dal carattere moderno: morbido, equilibrato e con la giusta freschezza.
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon da vigneti collinari di 30-40 anni, a 350 m s.l.m., su terreni argillo-calcarei.
Le vigne sono allevate a Guyot. Prima in acciaio, poi in antiche vasche di cemento. Segue un passaggio di circa 9 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri a grana finissima e tostatura media-lunga. Terminano il loro affinamento con minimo 6 mesi in bottiglia.
Alc. 13,5 % vol. 75 ML
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